Fast-Food saudável *Healthy Fast-Food*

*Scroll down for English version*


Ando a tentar esvaziar o frigorífico e ao mesmo tempo deu-me uma vontade irresístivel de comer comida-de-plástico-fast-food-pseudo-jantar :)

Tinha aberto uma data de latas/garrafas diferentes disto e daquilo e tinha também restos de molho de tomate no frigorífico, que eu não queria que se estragassem. Para mais, eu não posso congelar os restos (obviamente!), então decidi fazer uma pizza com tudo!! Acabou por ficar bem e estava bastante saborosa!! Além de que era uma pizza bastante saudável, massa feita por mim, o molho de tomate era feito por mim e era vegan!

Agora, tenho o frigorífico vazio e a pizza desapareceu num instante! Yummy!

**

No outro dia senti vontade novamente de comer qualquer "porcaria", do género hamburguers e batatas fritas. Então pus-me a abrir os armários e a tentar ver se conseguia fazer uma versão saudável de hambúrguers com aquilo que tinha por aqui. Acabei com uma receita super fácil e rápida de hambúrguer de grão, com batatas "fritas" no forno e salada a acompanhar! E o que sobrou do ketchup ;)

Os hambúrguers são realmente fáceis e rápido de fazer, e podem ser congelados, mas também podem ficar alguns dias no frigorífico antes de serem cozinhados e são óptimos para levar na marmita para almocar no trabalho!



 *****



Trying to empty the fridge and craving for junk-fast-food-type-of-dinners :)

I opened a few cans/bottles of this and that and had some tomato sauce leftovers in the fridge, that I did not want to go to waste. On top of that, I cannot freeze things (the obvious!), so I decided to put all together in a pizza!! It turned out pretty ok and very tasty!! Plus, it was the healthy kind of pizza, homemade dough, homemade tomato sauce and vegan!

So now, the fridge is clean and the pizza is gone! Yummy!

**

The other day I felt again the need for some junk food, like burgers and fries. So I opened my cupboards and tried to see what I could use for some healthy version of burgers. Ended up with an easy, fast recipe of chickpea burgers, some oven-baked "french" fries and salad on the side! And what was left of the ketchup ;)

The burgers are really fast and easy to do, you can freeze them, but you can also leave a couple of days in the fridge before cooking them and they are great to take to work for lunch!